Anais
Resumo do trabalho
Agribusiness · Inovação e Tecnologia
Título
ENTRE NORMAS E DADOS: A ARTICULAÇÃO ENTRE CERTIFICAÇÃO E RASTREABILIDADE DIGITAL NA CONSTRUÇÃO DE MERCADOS SUSTENTÁVEIS
Palavras-chave
Sustentabilidade
Certificação agroalimentar
Transparência
Agradecimento:
O presente trabalho foi realizado com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), Brasil. Processo nº 2022/09319-9; 2025/10368-2; 2025/06048-2. Agradecimentos à Universidade Federal de Lavras (UFLA) e ao Agritech UFLA pelo apoio técnico e didático.
Autores
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Fernanda Nunes MacielUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS (UFLA)
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Athila Leandro de OliveiraUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS (UFLA)
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Gustavo Nunes MacielUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS (UFLA)
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Mozar Jose de BritoUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS (UFLA)
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Paulo Henrique Montagnana Vicente LemeUNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS (UFLA)
Resumo
Introdução
Certificações e mecanismos de rastreabilidade digital têm sido discutidos como estratégias interligadas que promovem transparência, controle e sustentabilidade nas cadeias agroalimentares. Ao articularem normas e dados, esses instrumentos atuam na regulação das práticas produtivas e na comunicação de atributos verificáveis aos consumidores. Compreender suas interações é relevante para analisar como práticas regulatórias e tecnológicas vêm moldando os sistemas produtivos atuais.
Problema de Pesquisa e Objetivo
A pesquisa parte da seguinte pergunta: como certificações e mecanismos de rastreabilidade estão sendo articulados para conformar mercados agroalimentares sustentáveis e rastreáveis? Com base nisso, o objetivo do estudo é investigar, por meio de uma revisão integrativa da literatura, de que forma esses dois instrumentos têm sido abordados na produção científica e compreendidos como práticas complementares de controle, verificação e governança.
Fundamentação Teórica
Estudos indicam que certificações atuam como instrumentos regulatórios voltados à padronização de práticas sustentáveis, sociais e sanitárias nas cadeias agroalimentares (Smihunova et al., 2024). Já a rastreabilidade digital permite o registro contínuo de dados sobre origem, transporte e manejo (Baralla et al., 2021). A articulação entre ambos os mecanismos tem sido tratada como estratégia interdependente de controle, verificação e valorização de produtos, promovendo mercados mais transparentes e responsáveis.
Discussão
A análise dos 20 artigos revelou seis categorias: (1) certificações e rastreabilidade como práticas complementares; (2) fortalecimento da confiança nas certificações; (3) barreiras enfrentadas por pequenos produtores; (4) inovações tecnológicas; (5) diferenciação e valorização de produtos; e (6) diversidade de modelos. As evidências indicam que esses mecanismos atuam de forma interdependente, impactando a governança, a credibilidade, a inclusão e a sustentabilidade nas cadeias agroalimentares.
Conclusão
A revisão evidenciou que certificações e rastreabilidade digital são mecanismos interdependentes que reforçam práticas sustentáveis, transparência e controle nas cadeias agroalimentares. Embora avancem com o suporte de inovações tecnológicas, ainda enfrentam barreiras estruturais e desafios de acesso, sobretudo entre pequenos produtores. A literatura sugere soluções híbridas, inclusivas e sensíveis aos contextos locais, articulando normas, dados e participação social na construção de mercados mais justos e rastreáveis.
Contribuição / Impacto
O estudo contribui ao consolidar o conhecimento sobre a integração entre certificações e rastreabilidade digital, ressaltando sua importância para a governança, a transparência e a sustentabilidade nas cadeias agroalimentares. Ao mapear avanços, limites e desafios, oferece orientações para políticas públicas, inclusão de pequenos produtores e inovação tecnológica. Propõe uma agenda voltada à justiça social, adaptação territorial e fortalecimento da legitimidade e da confiança nos mercados sustentáveis.
Referências Bibliográficas
Baralla, G., Pinna, A., Tonelli, R., Marchesi, M., & Ibba, S. (2021). Ensuring transparency and traceability of food local products: A blockchain application to a Smart Tourism Region. Concurrency and Computation: Practice and Experience, 33(1), e5857.
Smihunova, O., Bohdaniuk, I., Polyakova, Y., & Yehiozarian, A. (2024). Innovative Approaches to Controlling in Agribusiness: The Role of Quality Management Systems in Sustainable Production Practices. Archives for Technical Sciences, 31(2), 116-130.
Smihunova, O., Bohdaniuk, I., Polyakova, Y., & Yehiozarian, A. (2024). Innovative Approaches to Controlling in Agribusiness: The Role of Quality Management Systems in Sustainable Production Practices. Archives for Technical Sciences, 31(2), 116-130.