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Resumo do trabalho

Administração Pública · Memória Coletiva, Movimentos Sociais e Direitos Humanos

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Título

Entre Sabores e Ritos: uma Etnografia do Maior Cuscuz do Mundo à Luz dos Rituais Culturais

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Palavras-chave

Maior Cuscuz do Mundo Rituais Culturais Etnografia

Autores

Maria Izabel Cordeiro de Lima

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE)
Joyce Soares da Silva

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE)
Eduardo Luis Cândido Bezerra

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE)
Marianny Jessica de Brito Silva

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE)
Maria Raiza

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO (UFPE)

Resumo

Introdução

Uma das manifestações culturais mais tradicionais do São João de Caruaru-PE são os Festivais de Comidas Gigantes, com destaque para o Cuscuz Gigante, considerado o Maior do Mundo. Este evento reforça a valorização da cultura local e das tradições regionais. Entre os elementos que contribuem para a consolidação e expansão dessa festividade, destacam-se os rituais culturais, os quais atribuem significado simbólico e reforçam o pertencimento comunitário ao evento.

Problema de Pesquisa e Objetivo

Quais são as experiências ritualísticas vividas pelos participantes do Festival do Maior Cuscuz do Mundo, em Caruaru-PE?

Fundamentação Teórica

Os rituais culturais constituem práticas sociais que expressam simbolicamente valores e tradições compartilhados por um grupo. Exemplos comuns são as festas de São João e eventos familiares como aniversários, que reforçam laços sociais e identitários (Rook, 1985; Sperber, 2025). Nesse sentido, os rituais culturais de um povo refletem seus comportamentos, formas de expressão e modos de agir, funcionando como canais simbólicos por meio dos quais se comunicam experiências e significados vividos coletivamente (França & Silva, 2022).

Metodologia

Foi conduzida uma pesquisa de caráter etnográfico ao longo da festividade, com a coleta de dados realizada por meio de observação participativa, registros em diário de campo, fotografias e entrevistas em profundidade com os frequentadores do evento (totalizando seis entrevistas).

Análise dos Resultados

O estudo favoreceu o entendimento mais abrangente acerca das dinâmicas ritualísticas presentes no festival em que se dividiu em três rituais — preparação, caminhada e partilha —trazendo em si os seus elementos, significados e simbolismo, também percebemos a inexistência de rituais para a volta para casa.

Conclusão

Cada um desses momentos desempenha um papel essencial na estrutura simbólica do festival, contribuindo para a construção de um modelo teórico sobre os rituais experienciados. Do ponto de vista prático, os achados ressaltam a relevância da vivência coletiva do Festival do Cuscuz como um patrimônio cultural de grande importância para a região de Caruaru e seu entorno.

Contribuição / Impacto

O Festival do Cuscuz, sob a luz da teoria de ritual, mostrou-se intrinsecamente conectado à construção simbólica no que concerne à identidade coletiva e ao pertencimento vivenciados pelos fuliões dessa festividade. Preenchendo uma lacula na literatura academica tendo em vista que o festival não havia sido estudado dessa forma. Propondo um modelo teórico que pode vir a ser aplicado em estudos futuros, e de modo prático também propondo melhorias para a festividade.

Referências Bibliográficas

Rook, D. W. (1985). The ritual dimension of consumer behavior. The Journal of Consumer Research, 12(3), 251. https://doi.org/10.1086/208514
Sperber, D. (2025). “Tikkun Olam”: Helène Aylon’s ecofeminist ritual art. Journal of Aesthetics & Culture, 17(1), 2327660. https://doi.org/10.1080/20004214.2024.2327660
França, F. G. de, & Silva, R. R. da. (2022). Caserna de símbolos: ação ritual, liminaridade, sofrimento e distinção na cultura policial militar. Antropolitica-Revista Contemporânea de Antropolo. https://doi.org/10.22409/antropolitica2022.i3.a51257

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