Resumo

Os preços e termos dos contratos do mercado mundial do café são ditados pela New York Board of Trade (NYBOT- ICE), considerada o coração financeiro de todo o agronegócio mundial do café arábica. No entanto, o gerente da Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia (FNC), Roberto Véllez Vallejo, afirmou que a Colômbia vai precificar o café sem usar o bolsa de Nova York como referência.

Neste sentido surge o seguinte questionamento: Quais os impactos que a comercialização de café colombiano sem a referência da bolsa de Nova Iorque pode gerar no mercado? Esse estudo tem por objetivo analisar as estratégias de comercialização e a precificação do café adotada, sem referências da bolsa de Nova Iorque, e os impactos que poderão advir com a adoção dessa prática.

No caso do café, Berg et al. (2013), explicam que os fatores impulsionadores na formação de preços são: relacionado ao produto, ao fornecimento e os fatores da demanda. Mesquita et al. (2000) relatam que a variável oferta e demanda mundiais são fortes indicativos para explicar a determinação do preço pago ao produtor. Apesar da grande participação de fundos de commodities nos negócios com contratos de café em bolsas de mercadorias e futuros, esse elevado volume de negócios não chega a afetar o preço pago ao produtor.

Os resultados demonstraram que com a diversificação e agregação de valor praticando alguns processos de industrialização de seus produtos, seja individual ou de maneira coletiva, os produtores conseguem melhores preços de comercialização de seu café. Buscar precificar o café sem a referência da bolsa de valores de N.Y, a fim de ter preços suficientes para cobrir os custos de produção e uma rentabilidade para o produtor deve ser objetivo de qualquer país.

Conclui-se que a referência da bolsa de Nova Iorque, especificamente dos contratos C, independente da Colômbia adotar ou não, os compradores com certeza usarão como base. Entretanto, vale frisar que não é a bolsa de valores que dita o preço, pode até ocorrer interferências através de ações especulativas, mas o mercado, oferta e demanda, é o principal mecanismo de formação de preço, juntamente com outros fatores determinantes, dentre eles a qualidade.

BERG, A.; VALIANTE, D.; EGENHOFER, C.; INFELISE, F.; TEUSCH, J.. Price formation in commodities markets: financialisation and beyond. Brussels: Centre for European Policy studies, set. 2013. MESQUITA, J. M. de C.; REIS, A. J. dos; REIS, R. P.; VEIGA, R. D.; GUIMARÃES, J. M. P.. Mercado de Café: variáveis que influenciam no preço pago ao produtor. Ciênc. agrotec., Lavras, v.24, n.2, p.379-386, abr./jun., 2000.