Resumo

A expansão da área cultivada de arroz no país passou de 3,9% para 16,2%, sendo o Mato Grosso o estado que mais ampliou sua área, tornando-se o maior produtor nacional. Destaca-se que o estado participou com 26,2% do total da produção nacional, seguido dos estados do Paraná, com 17,2% e do Rio Grande do Sul, com 15,1% da produção (BRASIL, 2017).

Desta forma, este trabalho tem como objetivo principal apresentar a problemática gerada com a produção dos resíduos (casca de arroz), advinda do beneficiamento de arroz. Os objetivos específicos são: a) Entender o processo produtivo e o aumento da produção e beneficiamento do arroz em Mato Grosso; b) Apresentar o problema do descarte da casca de arroz para o meio ambiente; c) Entender o funcionamento e a viabilidade da implantação de caldeiras a vapor, movidas com a combustão da casca de arroz in natura.

Para se entender a problemática gerada com a produção dos resíduos (casca de arroz), advinda do beneficiamento de arroz, considerou-se o tipo de pesquisa qualitativa descritiva como ideal aos objetivos propostos. O tipo de pesquisa foi qualitativo porque, segundo André (1995), nesse tipo de estudo se “enfatiza o conhecimento do particular. O interesse do pesquisador ao selecionar uma determinada unidade é compreendê-la como uma unidade”.

Na metodologia deste trabalho, a partir dos dados coletados, procedeu-se a análise dos dados, que levou em consideração a entrevista com o empresário, a observação do funcionamento da caldeira e a elaboração de uma planilha de custos de implantação, produtividade e vantagens do processo da geração de energia, e a confrontação dos dados com a revisão de literatura, assim, a análise dos dados foi feita fazendo a verificação da problemática gerada com a produção dos resíduos (casca de arroz), advinda do beneficiamento de arroz.

Os indicadores econômicos como TIR, VPL e PAYBACK, auxiliam na tomada das decisões. A TIR é 15,49%, sendo superior à TMA (10%, sendo o retorno mínimo somados ao risco do investimento) e o VPL em 6 anos estaria acima de R$ 9 milhões, sendo o investimento atrativo. De acordo com o PAYBACK, o tempo para retorno é, aproximadamente, de 4 anos e 7 meses. Como a caldeira e os equipamentos trabalham em torno de 25 anos em pleno funcionamento apenas com as manutenções previstas, espera-se trabalhar pouco mais de 20 anos gerando lucro à empresa.

Percebe-se que as soluções para a casca de arroz produzida por empresas do setor de beneficiamento de arroz encontraram na produção de energia a partir da queima da casca de arroz, gerando viabilidade econômica do investimento e vantagens que são observadas não apenas na produção de energia a partir da queima dos resíduos, mas também na sustentabilidade ambiental, pois o descarte in natura no meio ambiente apresentava complicadores de contaminação ambiental, com produção de gases nocivos advindos do processo de decomposição.

Brasil. Safra de grãos de setembro foi 30% maior que a registrada no mesmo mês de 2016: Estimativa para o mês foi de 242 milhões de toneladas. Arroz, milho e soja são destaques do grupo. 2017. Disponível em :http://www.brasil.gov.br/economia-e-emprego/2017/10/safra-de-graos-de-setembro-foi-30-maior-que-a-registrada-no-mesmo-mes-de-2016. Acesso em 28/04/2018. André, Marli Eliza Dalmazo Afonso de. Estudo de Caso: seu potencial em educação. Cadernos de Pesquisa nº 49. Mai 1995.