Resumo

O caso mostra uma indústria alimentícia de Minas Gerais, que possui mais de 60 anos de existência, e se tornou líder na preferência do consumidor de massas no Brasil em 2016. O objetivo principal foi analisar a empresa utilizando-se do modelo Business Canvas, ressaltando os principais pontos em cada uma das 9 áreas, a fim de ilustrar a empresa sob o ponto de vista estratégico de modelo de negócios e identificar à partir desta perspectiva seu diferencial competitivo.

Este caso envolve as áreas de empreendedorismo, plano de negócios e gestão estratégica. Tal estudo pode-se apresentar como uma forma de roteiro a ser seguido por parte de alunos e professores de como elaborar um mapa visual do modelo de negócios de uma organização. Tal estudo é sugerido para cursos de Administração e Sistemas de Informação em disciplinas que envolvam o conceito de empreendedorismo, plataforma e modelo de negócios e inovação empresarial.

Como fonte de coleta de dados utilizou-se o método de entrevistas semi-estruturado e análise documental do website da empresa. A entrevista na organização estudada aconteceu de forma presencial na cidade de Machado-MG com um dos diretores da empresa, o que auxiliou na obtenção dos dados de forma fidedigna. A medida em que o entrevistado respondia a cada questão o Canvas era desenvolvido de maneira conjunta e isso foi crucial para a elaboração do mapa visual do modelo de negócios da organização.

Plataforma e Modelo de negócios, Empreendedorismo, Administração Estratégica e Inovação Empresarial

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